干银耳是生活中常见的一种食物 ， 深受人们的喜爱和欢迎，那干银耳保存需要放冰箱吗？
不需要 。
干银耳在常温或冷藏温度下保存时间并不会有太大差别，因为干银耳本身含有水分较少，无需放置在低温环境来延缓变质时间，一般正常放置在干燥通风处即可 。
【干银耳保存需要放冰箱吗】如果将干银耳放到冰箱保存 ， 反而会很容易引起干银耳变质，因为冰箱冷藏室会含有较多水分，这些水分会导致干银耳变软 ， 进而可能会滋生较多细菌和微生物，食用后可能会对人体健康造成损害 。
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