【干墨鱼快速泡发方法，干墨鱼快速泡发方法大全】
文章插图
1、苏打水泡软法 ， 将墨鱼干放入盆内 ， 加入足量50度左右温热水没过墨鱼干 ， 加入一勺小苏打 ， 搅拌均匀 ， 室温浸泡2-3小时左右即可泡好泡软墨鱼干 ， 简单快捷 。
2、面粉水泡软法 ， 将干墨鱼装盆 ， 加入足量清水浸泡没过墨鱼干 ， 加入一把面粉搅拌均匀成面粉水 ， 滴入几滴白醋 ， 常温浸泡2小时左右即可快速泡好 ， 泡好的墨鱼干看着香软又新鲜 ， 没有面粉时也能用淀粉代替 。
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