当归和乌鸡都是大补的食材，那么这两者炖汤不适合什么人吃呢？

上火燥热人群
当归性温，是上好的补血药材，而乌鸡营养丰富，滋补作用大，两者食用后容易致使体内热量增加，产生口舌生疮、口干舌燥等上火症状 。
皮肤病人群
【当归乌鸡汤的禁忌人群】乌鸡从中医角度看，属于发物的一种，有湿疹、疮疡肿痛等皮肤病的人群应饮食清淡，不宜食用生风动火的发物，以免邪气鼓胀不得出滞留体内，使病情迁延难愈 。

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