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1、乌鸡肉有黑色的 ， 也有白色的 ， 乌鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分 。
【乌鸡肉是黑色的吗 乌鸡肉是不是黑色的】2、乌鸡肉含有赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸以及丰富的蛋白质、黑色素、多种维生素和微量元素等物质 ， 是难得的滋补佳品 。

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