吃西兰花的时候不适合和什么食物一起吃呢？
西葫芦
西兰花成分中含有丰富的维生素C ， 而西葫芦含有的维生素C分解酶 ， 如果一起吃会影响机体对维生素C吸收 ， 降低西兰花的营养价值 。
牛奶
西兰花中含有一定的草酸物质 ， 如果和牛奶等高蛋白食物一起吃的话 ， 两者一起会发生化学反应 ， 易生成难消化的沉淀物 ， 也影响人体对钙的吸收 。
动物肝脏
【西兰花不适合和什么一起吃】西兰花中含有丰富的膳食纤维 ， 容易与动物肝脏中的铜、铁、锌等矿元素结合 ， 继而生成不易消化的复合物 ， 同时吃太多会影响机体对微量元素的摄取 。
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