蒜被晒发绿了还能吃吗,大蒜晒绿了怎么办

大蒜晒绿了怎么办【蒜被晒发绿了还能吃吗,大蒜晒绿了怎么办】大蒜晒绿了是没有影响的。大蒜里含有丰富的大蒜素，大兆银蒜素遇见氧气高盯就会氧化变绿，阳光族念宴可以加速氧化变绿。
大蒜变绿了影响出售，但不影响食用。只要没有发霉，腐败就可以吃。

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