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【清炖黄牛肉怎么做才好吃 清炖黄牛肉的做法】1、材料：黄牛肉500克 ， 大料 ， 大葱 ， 姜 ， 蒜 ， 调料：料酒 ， 生抽 ， 盐 。
2、黄牛肉放入水中 ， 焯至变色 ， 捞出洗去浮沫；
3、葱切段、姜切片；
4、焯好的牛肉移入砂锅中 ， 放入葱、姜、大料；
5、倒入料酒、生抽 ， 加足够量的水 ， 大火煮沸后 ， 转小火炖1个小时；
6、炖至汤汁剩下一点就可以了 。

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