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干红薯淀粉做法：
1、准备食材：红薯淀粉200克，水1公斤左右 。
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2、用200克的水将淀粉调开 。
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3、800克的水放入锅中烧开，转中小火，缓慢倒入红薯淀粉 ， 边倒边用铲子不停的搅拌至透明色 。
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4、即时倒入碗中晾凉 。
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【干红薯淀粉怎么做好吃】5、晾凉后切成块 。
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6、用葱、蒜、生抽、陈醋、盐、白胡椒粉调出酱汁 。
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7、起油锅，烧至8成熟 。
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8、下入红薯粉块，中火炒至表面起锅巴 。
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9、倒入酱汁翻炒均匀即可 。
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