文章插图

1、准备好新鲜的刺梨，选用果表布满肉刺、青中透黄 ， 果实形圆饱满的 。

文章插图

2、将准备好的刺梨切成片 ， 小心注意不要弄伤手 。
【冰糖刺梨干的制作步骤】

文章插图

3、去掉刺梨籽，可以选择用勺子，带个手套 ， 以免被刺到手 。

文章插图

4、加上冰糖一起放锅里熬制，大概经过3-4遍的重复熬制，拿出晒干 。

文章插图

5、晒干后即可食用 。

文章插图

刺梨干是刺梨鲜果经过晒制或者烘干而成的食品 。刺梨是新近发现的一种珍贵的山珍，富有“维C之王”的美誉 。不过由于它多长在云贵高原的野外，所以外地人想要吃到新鲜的刺梨比较困难 。因此，当地人们将刺梨制成刺梨干，既能很好的保留刺梨的营养价值，同时也便于存储和运输，让全国人民都能品尝这种来自高原上的水果 。

• 西梅干的功效与作用一天吃几颗
• 鸡爪梨干的泡酒好还是新鲜的好
• 金桔熬冰糖的副作用
• 罗汉果泡水是干的好还是新鲜的好
• 咳嗽有黄痰其他食疗法 咳嗽有黄痰可以吃冰糖雪梨吗
• 黑葡萄干的营养价值
• 吃苹果干的好处和坏处
• 荔枝泡酒注意事项 荔枝泡酒用新鲜的还是干的好
• 煮梨水削皮好还是不削皮好
• 金桔冰糖会损失维生素C吗