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1、不干的燕窝 ， 最好是进行风干 ， 脱水 ， 这样可以很好的保留燕窝的营养 ， 也可以进行烘干 ， 但是烘干会导致燕窝严重脱水 。
【燕窝怎么风干保存，燕窝风干以后怎样储藏】2、可采取低温干燥法 ， 温度不能太高 ， 否则容易变色；要是条件允许 ， 可以采用真空冷冻干燥 ， 这是最专业的 。
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