文章插图
1、用料：糯米粉100克 ， 温水75克 ， 白糖25克 ， 白芝麻适量 ， 油适量；
2、做法：
（1）用温水将糖调开；
（2）倒入糯米粉中 ， 用筷子搅拌成絮状 ， 没有干粉；
【空心麻圆家常做法 空心麻圆怎么做】（3）用手揉成光滑软硬适中的面团；
（4）分成8个小面团 ， 搓园 ， 沾满芝麻 ， 捏紧；
（5）锅中倒油 ， 小火加热！感觉有热气就将麻球放进锅里 ， 小火慢炸 ， 浮起来的时候用漏勺压一下 ， 压扁的麻球过会又会膨胀浮起 ， 继续压扁 ， 反复几次 ， 麻球会越变越大！

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