1971年五星牌贵州茅台酒土陶瓶的瓶颈较短 ， 瓶嘴较小 ， 黄釉土陶瓷瓶 ， 俗称为“短嘴酱瓶” ， 瓶体较粗 ， 胎质厚实 ， 釉色光润萤亮 ， “三大革命”背标 。此酒酱香突出 ， 品质卓越 。乳白玻璃瓶正标右下方印有“地方国营 茅台酒厂出品” ， “三大革命”背标 。瓶肩略矮 ， 瓶颈稍高 ， 瓶肩陡平 ， 封膜为暗红色 。
1972年土陶瓷瓶茅台酒 ， 黄釉 ， 瓶颈短 ， 软木塞封盖 ， 外套深红色封膜 ， 瓶肩部位“双玄纹”明显 。瓶体胎质较厚 ， 瓶底露胎 ， 此瓶挂青黄色釉 ， 是当年特需用酒 。
1973年五星牌贵州茅台酒 暗红色封膜 ， 瓶盖顶部较平 ， 瓶顶部边缘有封膜自然收缩形成齿轮状的印记 ， 生产日期为汉字 。
1974年的五星牌茅台酒 ， 封膜为深红色 ， 较薄 ， 盖顶部较平 ， 边缘的棱角较直 ， 外包裹白棉纸 。
1976年五星牌贵州茅台酒为深红色封膜 ， 有磨砂感 ， 瓶盖直径略大 ， 线条质感突出 。
1977年五星牌茅台酒封膜有多种颜色 ， 有红色、紫色、粉色 。生产日期分为蓝色手盖的汉字和阿拉伯数字两种 。
1979年的五星牌茅台酒螺旋盖顶部较平 ， 封膜有红色、紫色和黄色 。而且封膜较薄 。
1980到1982年瓶盖有内塞圆螺旋盖和内垫的八角螺旋盖 ， 此期间封膜以红色为主 ， 还有少量的紫色、浅黄色 ， 瓶体皎白如玉做工细腻 ， 与70年代相比 ， 背标字体略细 ， 瓶肩高度略矮 。
1981年“三大革命”为500克和250克（其中250克存世量很少） ， 正红色封膜 ， 瓶盖顶部略有凸起 ， 甁形圆润 。
1982年的茅台酒盖顶部略有凸起 ， 正红色封膜 ， 有光泽 ， 多数封膜表面有“气泡坑” 。
1983年的五星牌贵州茅台酒釉分为七种颜色 ， 其中黑褐色 ， 花釉、浅黄釉十分难得 。
1983年五星牌贵州茅台酒正标右下角有“地方国营茅台酒厂出品” 。故称“地方国营” 。此酒背标内容由1979年12月30日茅台酒厂“内销茅台酒背标排印报告”提出 ， 一直沿用到1986年 。正红色封膜 ， 顶部启用“茅台”两个字组成的圆形标记 ， 被称为暗记 ， 更具有美感和防伪功能 。
1983年12月贵州省粮油出口公司下文通知：同意从1984年1月起 ， 茅台酒外销包装瓶盖全部改为扭断式防盗铝盖 ， 取消原来的丝带和小标签 。1985年外销就改为铝制防盗式扭断盖 。1987年1月 ， 茅台酒内外销酒包装由过去的塑料盖全部改为铝制防盗扭断盖 。
1986年五星牌贵州茅台酒TG酱茅为酱瓶 ， 外施红釉 ， 线条突出 。其酒质酱香突出 ， 优雅细腻 ， 酒体醇厚 ， 回味悠长 ， 融酱香、窖底香、醇甜于一体 ， 实为茅台之极品 。1986年2-4月之间五星茅台酒（浅釉酱茅）的生产日期标注由简体汉字转变为阿拉伯数字 。
1987年五星茅台酒的特征与1986年铁盖基本相同 ， 其包装盒上“地方国营茅台酒厂出品”更改为与商标一致的“中国贵州茅台酒厂” ， 此年份的背标中有一种特殊背标 ， 红色边框较大、字体间距较大 ， 俗称“大背标” 。其中少部分瓶盖侧面印有“OPEN”标识 。

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