【腐竹炒木耳的家常做法 做腐竹炒木耳的窍门】

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1、腐竹100克、木耳100克、蒜头3颗、油1勺、盐1勺、酱油1勺、醋半勺、鸡精半勺 。
2、方法：腐竹和木耳都需要泡发一段时间，泡发好后腐竹切成条状备用，木耳切好备用 。锅里热油，加入蒜末爆香 。等锅里飘出香味后，先把腐竹放进去翻炒一会 。
3、腐竹炒得差不多火候了，再加入木耳翻炒 。最后加入盐，鸡精，酱油，醋调味，用一个小碗制作一些水淀粉加入锅中，后面大火收汁即可 。

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