文章插图
【面筋炒青椒的做法】1、青椒、面筋、蒜头、盐、生抽、糖 。
2、面筋手撕成小条、青椒切细丝 。
3、清水烧开，放入面筋、青椒丝焯水后捞出 。
4、锅内入油烧至7成热，爆香蒜碎 ， 倒入面筋、青椒丝 。
5、翻炒匀后调入生抽、糖、盐 。
6、转中小火再翻炒2分钟后关火即可 。
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