文章插图
1、透光观察
判断鸡蛋坏没坏可以透光观察，将鸡蛋对着光观察时，好的鸡蛋会呈半透明状，同时会略带红色 ， 里面蛋黄的轮廓也能看清楚 。而坏的鸡蛋不透光，内部看起来比较模糊 。
2、摇晃听声
将鸡蛋放在耳朵旁边轻轻摇晃时 ， 如果鸡蛋是好的，鸡蛋的气室和蛋黄都会是完整的，摇晃时不会有声音 。相反坏了的鸡蛋蛋黄和气室不完整 ， 摇晃会有水声 。
3、检查蛋壳
【如何判断生鸡蛋的好坏】仔细检查鸡蛋的蛋壳时，如果鸡蛋是好的 ， 蛋壳的颜色往往是鲜明的 ， 手感会相对粗糙 。而坏了的鸡蛋蛋壳颜色会发暗，甚至可能会出现红色或黑色霉点 。

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