蘑菇和香菜可以一起吃的 ， 这两种搭配是没有相克的食物 。但菌类有些东西的搭配建议不要同食：
1、蘑菇与鹌鹑肉同食会引起中毒；
2、香菇和河蟹同食易引起结石症状；
3、香菇和西红柿同食会破坏类胡萝卜素；
4、香菇和鹌鹑蛋同食时面部易长黑斑；
5、金针菇和牛奶同吃可能会引发心绞痛；
6、金针菇跟驴肉同吃会腹痛、腹泻；
【蘑菇跟香菜能不能一起吃】7、金针菇跟蛤同吃会破坏金针菇中的维生素B1,导致营养流失. 。

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