雨水节气的含义及意义 雨水节气标志着什么( 三 )


3、接寿习俗
雨水节气的另一个主要习俗则是女婿 , 女婿去给岳父岳母送节 。送节的礼品则通常是两把藤椅 , 上面缠着一丈二尺长的红带 , 这称为“接寿” , 意思是祝岳父岳母长命百岁 。送节的另外一个典型礼品就是“罐罐肉”:用沙锅炖了猪脚和雪山大豆 , 海带 , 再用红纸 , 红绳封了罐口 , 给岳父岳母送去 。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意 。如果是新婚女婿送节 , 岳父岳母还要回赠雨伞 , 让女婿出门奔波 , 能遮风挡雨 , 也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思 。
4、拉保保习俗
保保是四川方言 , 意为为了保佑小孩儿长大 , 找命好的人做干爹干妈 。所以单叫干爹(保爷、保爹)、干妈(保娘 , 需未婚者) , 也叫保保 。以前人们都有一个为自己儿女求神问卦的习惯 , 看看自己儿女命相如何 , 需不需要找个干爹 。而找干爹的目的. , 则是为了让儿子或女儿顺利 , 健康的成长 。(这可能也与以前的医疗条件有关 , 因为医疗条件不好 , 好多孩子生病根本无法医治 。所以需要借助干爹的福气将孩子带大)于是便有了雨水节拉保保的活动 。此举一年复一年 , 久而成为一方之俗 。
5、客家人特色习俗
所谓“占稻色”就是通过爆炒糯谷米花 , 来占卜是年稻获的丰歉 , 即预测稻谷的成色 。成色足则意味着高产 , 成色不足则意味着产量低 。而“成色”的好坏 , 就看爆出的糯米花多少 。爆出来白花花的糯米越多 , 则是年稻获的收成越好;而爆出来的米花越少 , 则意味着是年收成不好 , 米价将贵 。
宋代以前 , 中国农业甚至整个经济重心一直在中国北部的黄河流域 。宋代那时候开始 , 随着中国经济重心的南移 , 南部中国的稻作文化逐渐成为中国农业文明的主体 。由宋至元再历经明清 , 客家近千年地传承着宋代特色的稻作文化习俗 , 雨水节爆糯谷花“占稻色”便是其中之一 。
元代娄元礼《田家五行》记载了当时华南稻作地区“占稻色”的习俗:“雨水节 , 烧干镬 , 以糯稻爆之 , 谓之孛罗花 , 占稻色 。”“孛罗”即“孛娄” , 南宋范成大《吴郡志》提到:“爆糯谷于釜中 , 名孛娄 , 亦曰米花 。”范成大《吴中节物诗》中也有“拈粉团栾意 , 熬稃腷膊声”一句 , 诗人自注云:“炒糯谷以卜 , 俗名孛罗 , 北人号糯米花 。”