【干银耳泡多久好】
最近在家里很无聊，买了一些银耳，银耳煮之前要泡的，请问干银耳泡多久好？
干银耳建议泡3-4小时 。
干银耳质地脆硬，水分也很少，在煮之前用凉水浸泡3-4小时，直到将其泡发至表面透明、质地软弹蓬松的鲜品状结块，若是浸泡的时间太短，内部会有一些没有泡发，会影响食用口感，若是浸泡的时间太长，可能会使银耳滋生较多的细菌，食用后可能会导致人体不适 。
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