【六月黄清蒸是苦的吗】今天买了几只六月黄螃蟹 ， 蒸了15分钟 ， 结果尝了一只发现是苦的 ， 想问下六月黄清蒸是苦的吗？
清蒸出来的六月黄有可能会苦 。
因为六月黄其实就是没有完全发育成熟的螃蟹 ， 这时候其性腺没有发育完全 ， 蒸熟之后中间就会有浅黄色稀稀的物质 ， 有时候吃起来还会发苦 。
另外 ， 六月黄螃蟹养殖环境水质差或者使用了过量的药物 ， 或者螃蟹已经不新鲜、变质了 ， 也可能会导致六月黄螃蟹吃起来发苦 。
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