大蒜是非常好吃的食物，还可消炎杀菌，但不知道将蒜冻透明了还能不能继续吃呢？
不能吃 。
【大蒜冻透明了能吃吗】大蒜被冻透明了不仅解冻后口感软烂，营养成分有所流失，而且由于低温破坏了植物细胞的液泡，细胞失去支撑物，还会造成大蒜抗氧化能力下降，容易腐坏变质，这样的大蒜既没有营养价值，又存在饮食风险，是不能吃的，以免导致腹痛、腹泻等不适症状 。
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