今天的哈密瓜感觉苦苦的，请问哈密瓜发苦能吃吗？

根据情况看 。
要是哈密瓜出现变质而导致的发苦，其内部可能滋生了霉菌等会导致人体食物中毒的有害菌，不能食用 。
而正常哈密瓜可能是因为瓜蒂中的苦味素而出现发苦，或者因为果肉中的糖度不够导致发苦，这两种情况的哈密瓜并不会中毒，可以食用 。
【哈密瓜发苦能吃吗】要是因为瓜蒂发苦的哈密瓜，可以将瓜蒂发苦部分去除食用，但要是因为糖度够而发苦的哈密瓜，食用价值不高，建议放置一段时间，待其变熟后再食用 。

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