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准备食材：鹅蛋、小葱、花生油、料酒 。
1、将鹅蛋打碗里，加少许料酒搅拌均匀 。

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【鹅蛋炒葱怎么做好吃】2、小葱切条待用 。

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3、预热炒锅倒入花生油 ， 将蛋液倒入锅内，炒熟后盛出 。

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4、起锅倒少许油放入葱段翻炒至变软 。

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5、最后将炒熟的鹅蛋重新倒入锅内，加少许盐翻炒均匀即可 。

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