浇汁酿豆腐的家常做法

豆腐是一种非常常见的食物，既便宜又好。经常食用，对人体有很好的效果。吃豆腐的方法有很多。比如这个灌水器又好吃又嫩。
工具/材料
南豆腐200克。
肉糜100克。
料酒1茶匙。
1茶匙姜粉。
1勺盐。
酱油蒸鱼。
一点食用油
一点香葱
一点生粉。
01
将肉末放入碗中，依次加入1茶匙料酒和姜粉，搅拌均匀。
02
然后加入1茶匙盐，混合均匀。
03
加入少许水和生粉，搅拌至浓稠，这样蒸出来的肉更加细腻多汁。
04
豆腐用清水冲洗干净，切成1厘米左右的厚片，然后放入锅中焯水。
05
把煮好的豆腐拿出来，稍微放凉，用小勺子在表面轻轻挖一小块，然后放在盘子里，均匀撒上一点盐，这样蒸出来的豆腐会更入味。
06
把调味好的肉末放在豆腐上。
07
放入蒸锅，烧开水，转小火5-6分钟。
08
【浇汁酿豆腐的家常做法】蒸好后，小心取出盘子，倒入少许蒸鱼酱油，撒上一些葱花，再倒入一些热油，即可上桌。