螃蟹打开后里面黑黑的东西是什么呢？这些东西能不能吃呢？

分情况而定 。
如果是螃蟹中间的黑色三角包状的东西的话，是不建议吃的，因为这是螃蟹的蟹胃，里面含有很多螃蟹的消化物以及泥沙 。
【螃蟹里面黑黑的是什么能吃吗】但如果是螃蟹内部紧贴着外壳的一层黑色膜的话，这种情况是可以食用的，因为这层黑色的膜其实是还没长成的外壳，其中含有丰富的蛋白质和钙质，食用后对身体十分有益 。

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