黄豆芽的根可以吃吗

在超市买的黄豆芽，都是没有根的，但是有的时候黄豆芽会根，想知道黄豆芽的根可以吃吗？

【黄豆芽的根可以吃吗】黄豆芽根须可以吃。
正常的豆芽长的时间长了，都会长根的，豆芽没有毒，根也没有毒，所以根是完全可以吃的。如果根很小完全可以吃掉，如果根太大了，因为比较难以消化，可以去掉只吃豆芽。