每天大鱼大肉的吃太多，就会想换口味吃点清淡的，尤其是天气炎热的时候，熬点稀饭，吃上一点凉菜，很是开胃，但是稀饭熬太多一天吃不完，隔夜了还能吃吗？
1、隔夜的稀饭建议不要吃，因为隔夜后稀饭的营养物质会被大大的流失掉，且在储存的时间越长可能感染的细菌就越多，很容易诱发肠胃炎 。
【剩稀饭隔夜了还能吃吗】2、隔夜的稀饭很容易产生亚硝酸盐，长期食用会给身体造成危害，严重的可能会有致癌的风险 。
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