炖排骨什么时候放盐？
【炖排骨什么时候放盐】
出锅前10~15分钟 。
排骨汤是常见的一道汤品 ， 做法较简单 ， 但想要炖出味道鲜美的排骨汤 ， 除了要掌握好火候和时间外 ， 对什么时候放盐也是有讲究的 ， 一般来说 ， 建议在出锅前10~15分钟放盐 ， 若放盐时间太早 ， 会使排骨的口感变老 ， 而出锅后再放盐 ， 会使排骨不入味 ， 因此掌握好放盐时间也十分重要 。

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