买花胶的时候，是买公的好还是母的好呢？

一般是公的好些 。
花胶是有公母之分的，一般来说公花胶会比母花胶好些，但不是所有的花胶都有公母之分，有些花胶不用分公母有的则需要 。
【花胶是公的好还是母的好】公花胶形如马鞍 ， 肚身中部较厚，而两边较?。硇纬蔞字条纹，以质地结实、厚身、干爽、色金黄呈半透明状为佳品，而母花胶略圆而平展，形似波板，身呈横纹或波浪纹，肚身中部和侧边厚度一样 ， 质感较?。诟斜裙ń郝圆钜坏? ，因此价格上会便宜些 。

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