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【夏季和冬季适合吃什么菜 夏季和冬季适合吃什么】1、在寒冷的冬季，机体基础代谢增加10%到15%左右，总热量的需求量最高，因此冬季应当多吃一些富含蛋白质和脂肪的食物，如牛肉，羊肉，鱼类，肉类以及豆制品 。冬季气候干燥，易发生唇炎，口角炎和皮肤干燥，因此在冬季时应当适当进食一些富含维生素b的食物，如猪肝等，十分必要 。
2、在高温的夏季会大量出汗，钠离子，钾离子大量丢失，产生无机盐代谢紊乱和血清浓度下降，水溶性维生素大量丢失，因此在夏天应当多吃一些含钾丰富的，如黄豆，绿豆，黄瓜和土豆等食物，并可以食用绿豆糕，酸梅汤，西瓜汁消暑生津的食物 。

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