【炸鸡腿是先裹蛋液还是先裹面粉】想炸鸡腿吃，不知道是先裹蛋液还是先裹面粉呢？
先裹鸡蛋液 。
把鸡腿收拾干净，自己配制腌制鸡腿调味料，也可以用炸鸡料，把腌制好的鸡腿，先加进鸡蛋液里裹均匀，再加进面粉里裹均匀，再加进鸡蛋液里裹均匀，最后加面包糠裹均，这样炸出来的鸡腿会外皮更金黄酥香，鸡肉更鲜嫩美味 。两次裹蛋液是为了能让鸡腿裹上更多的面粉，炸出来更加酥脆 。
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