为什么不吃水牛肉，怀孕初期为什么不能吃牛肉( 二 )

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【为什么不吃水牛肉，怀孕初期为什么不能吃牛肉】长期以来在北方都是以养黄牛为主的，如今像秦川黄牛，鲁西黄牛还是非常有名的，很多人都会跑到北方来买优质黄牛回去养。而水牛更适合南方发达的水系，一直以来都活跃在南方为主。北方人也并不是不吃水牛肉，而是吃的机会比较少，如今交通那么便利了，北方的水果能够运到南方，自然南方的水牛肉也是可以运到北方的，在北方也是有水牛肉卖的。

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在南方水牛肉普遍比黄牛肉便宜，不过在北方水牛肉并不比黄牛肉便宜。水牛主要是在南方养殖的，必须要花运费才可以运到北方去卖，这无疑会增加一些成本。北方人也是吃水牛肉的，只是吃的机会比较少而已。由于生活的习惯，就连商贩都不愿意进水牛肉来北方进行销售，所以平时在市场上买到的还是黄牛肉为主，想买水牛肉都比较难。

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北方养黄牛，南方养水牛是长期流传下来的传统，如今黄牛下南方了，但是水牛想上北方养殖却不容易。这也造成水牛肉在北方的接受程序还是比较低的，肉质比黄牛肉差，价格却并不比黄牛肉低，没有性价比自然不受北方人的欢迎了。