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1、主料：藕粉400克 。
【藕粉圆子的做法 藕粉圆子怎么做】2、辅料：红绿丝5克、金桔5克、蜜枣15克、桃仁10克、松子仁5克、色拉油适量、绵白糖75克、桂花1克 。
3、将红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、绵白糖和糖油丁和成馅心，搓成弹子大的馅心待用 。藕粉碾碎过筛放入小筐内 。
4、再放入馅心滚上一层藕粉，取出装入爪篱中入沸水锅中烫过，再放入小筐滚一层藕粉，依次反复多次，使之成为大的圆子 。
5、锅里加清水，下入圆子 。煮熟捞入放有糖桂花的原汁汤中，即成 。

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