【晒腊肉晚上需要从阳台收进来嘛】
上周在超市的时候买了一块五花肉，家里面没有别的菜，就没有炒着吃，最近不是快过年了嘛，就把肉腌了一下，准备自己加工成腊肉 ， 请问晒腊肉晚上需要从阳台收进来嘛？

建议收进来 。
腊肉一般是在白天晒 ， 白天的温度高一些，有风，可以帮助腊肉更好的加工，天黑的时候就要将腊肉取回室内了 ， 不要再放在阳台了，晚上的时候，自然界的露水会比较重，会打湿腊肉，打湿后腊肉容易变质，因此，建议晒腊肉的时候不要将腊肉放在外面过夜，天刚黑的时候就要将腊肉取进室内保存 。

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