天气渐渐变冷了很多,想着做些香肠来吃,但在晒香肠的时候天气一直不好,香肠晒不干 , 那香肠晒几天可以放冰箱?
【香肠晒几天可以放冰箱】7~10天 。
香肠晾晒7~10天可以放进冰箱中,如果晾晒香肠时温度适宜 , 风力好的话,那可以在香肠灌好后,放到室外通风晾晒2~3天,再 放到室内阴凉通风处挂5~7天左右即可将香肠晒好了 , 这样香肠里的调料料能得到充分的渗透,注意香肠在晾晒过程中不能沾水,不然容易引起变质 。
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