今天打算泡一点羊肚菌晚上炖汤喝，那羊肚菌用冷水还是热水泡？
【羊肚菌用冷水还是热水泡】
一般是用冷水泡 。
新鲜的羊肚菌中含有较多的水分，并不耐保存和运输，所以目前市面上的羊肚菌大多都是经过脱水后所得到的干燥羊肚菌 。
但是这种羊肚菌的质地比较硬，一般在烹饪之前是需要先经过清水泡发的，比较常见的泡发方法就是用冷水来泡，这样所需要的时间比较长，如果时间来不及的话那么也可以选择用温水来泡发 ， 这样所需要的时间会更短一些 。
- 速冻汤圆是冷水下锅吗
- 鹌鹑蛋是冷水下锅还是热水下锅
- 蒸包子是冷水上锅蒸还是热水上锅蒸好
- 早上洗脸用热水还是冷水好
- 千科热水器为什么放的是冷水
- 煮饺子为什么要加三次冷水
- 刚包的饺子是冷水煮还是开水煮
- 煮粽子用冷水还是热水多长时间 粽子要煮多久好 用热水还是凉水
- 罗氏虾冷水蒸还是开水蒸
- 荔枝怎么吃不上火 荔枝泡盐水是热水还是冷水