昆明晋城有什么好吃的，什么是古滇国的都邑治所( 二 )

4.盘龙寺公园
盘龙寺是昆明香火最旺的寺院之一，它位于滇池东岸盘龙山，距离昆明市区约40公里，距离晋宁县晋城镇东南3公里，与昆明西山、宾川鸡足山共同被称为云南三大佛教圣地，1983年公布为昆明市重点文物保护单位。盘龙寺建于元至正七年(公元1347年)，是当时的莲峰和尚所建。传说建寺的时候，这里是山谷间的龙潭，有蛟龙…
二、晋城习俗
初一五更，男人起床后把新衣裳穿戴整齐，差不多像《祝福》中鲁四老爷的样子。先放一个开门炮。然后洗手，点蜡烛，摆献供。
家堂老爷的献供是一个大枣山，三个大杂献，一盘五个点心，八碗供--四碗油供，四碗水供。水供即菜供。
佛爷，仙家，灶爷，财神爷，五谷神爷，老君爷，鲁班，孔夫子，都是一盘五个点心，也有只供一个点心的，献供的多少，丰瘠，要看家境而定。
山神爷献一个面蒸的猪或一只面蒸的羊，也有献一只鸡以为牺的。
门神献一只刺猬。龙王爷即水道，白虎神是磨，青龙神是碾，都是献一个枣花。
祖先不可与神一起受享，等敬罢神，把献天地爷的供酌回来再献祖先。
摆齐献供，点燃正火放三个炮。三声炮响是一种礼仪。三声炮响，神便会喜气洋洋地降临人间，与人共度新年，受领香烟。
天地爷是满斗焚香，一炷炷的单香插得如满天星斗。除了满斗焚香，还有一个香炉焚“炉香” 。所谓“炉香”，就是把大约百十来炷单香为一束，一起点燃，插到香炉里，香烟袅袅，橙红色的火焰会如新生命般跳动。
家堂爷，佛爷，仙家，灶爷，财神爷，五谷神爷，老君爷，鲁班，孔夫子，都是三炷香。其他神位一炷整香。
烧香的同时，要化“香份儿” 。把锡箔叠成元宝，用黄表对角卷起来，一卷算一份，故名为“香份儿” 。
焚过香份儿，放鞭，让神热热闹闹喜喜欢欢过年。放鞭炮也与桃符一样，是为了驱邪。《荆楚岁时记》说：爆竹“以辟山臊恶鬼也。”《神异经》中说：山臊“在西方深山中，长尺余，犯人则病，畏爆竹声。”其实，这种说法早已经不复存在了，人们放鞭炮只是为了敬神，当然也有图热闹、红火、吉祥如意的意思。
要点正火时，叫孩子们都来看正火，看敬神，给神磕头，提个小小的红灯笼，到处抢鞭炮。正火点着之后，青烟袅袅，火光冲天，火星直冒，红光满院，柏树枝的香气格外让人心清气爽。孩子们特别喜欢火，会围着正火拍手，又跑又跳，又喊又笑，小脸一张张映得通红。朝气与喜气充溢在整个院子里。
焚起香，放过鞭，大人小孩，男人女人，都穿戴齐楚，给神磕头。
三、晋城小吃：
炒凉粉儿
晋城市一道民间传统风味小吃，来自于河南，流行于晋城，至今已有100多年的历史。口感软嫩，香辣可口。
阳城烧肝
阳城烧肝为晋城名吃之首，因为猪肝各种滋补效果和阳城人独到的烹调技术，受到很多人的喜欢，外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。佐以阳城的醋更是美。
卷白馍
在馍里面卷上许多种的菜，而且个人喜欢想卷多少就卷多少。这里的馍不是白白的馒头，而是在油锅里摊的面饼，有劲道，好味道。
烧三鲜
沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经精细加工，配以作料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。
高平十大碗
“十大碗”是高平特有的一套菜，共分10道：水白肉、核桃肉、水川丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说。