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【蒜苗怎样保存才能放的时间长 蒜苗如何存放时间久】1、冷藏法 。将蒜苗充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右 。
2、快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3—4次
3、将帐内含的氧量降到1—3%，在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%，二氧化碳在10%左右为好 。

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