文章插图

1、做调料，葱花、盐适量、面粉小一勺加小半碗水搅拌均匀；
2、开火把锅烧热下油，把包好的饺子摆在锅里用小火煎；
【锅巴馅儿的饺子怎么做啊】3、煎一分钟左右 ， 用筷子反转一个观察饺子是否煎得金黄色，若已呈金黄色，把做好的调料倒到锅里；
4、盖上锅盖用中火焖；
5、焖到锅里水份干完 ， 闻到香葱味即可熄火；
6、等5分钟左右后再开一分钟的火然后熄火，这样饺子就不会粘锅，即可把饺子铲上碟子出锅 。

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