文章插图
1、食材：麻蚶子1000g、白菜500g、朝天椒少许、盐少许、生抽少许、淀粉少许、香油各适量 。
【毛蚶子炒白菜怎么做】2、麻蚶子1000g ， 充分洗净 。开水焯开口即可，抠出蚶子肉 。
3、白菜改刀成块 。
4、锅中放油，放葱、朝天椒爆香 。
5、倒入切好的白菜 。少许生抽，倒入焯好的蚶子肉 。
6、翻炒，放盐 。淀粉勾芡 。
7、最后关火，淋少许香油即可 。

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