黄豆炖猪蹄(黄豆炖猪蹄的步骤)
猪蹄:黄豆4颗，酱油300g，鲜鲜冰糖适量，鸡蛋3个，耗油适量，料酒适量，葱、姜、八角、花椒、桂皮盐各3勺 ， 黄豆炖猪蹄适量 。提前五六个小时用冷水浸泡干黄豆 。
拿个锅煮些鸡蛋 。
取出蛋袋备用 。
准备猪蹄，去毛，我用火去毛，然后洗干净 。
锅里煮冷水，抄出杂质 。
用冷水洗去残留的杂质 。之所以用冷水 ， 是因为一冷一热可以让肉质更Q 。
准备调料，我比较懒，买了炖肉准备了调料 。
大火烧油 ， 用冰糖炒糖 。
翻炒两分钟，用糖色盖住肉的表面 。
加入猪蹄碎、备好的料酒、鲜香、生抽、耗油味精调料、葱姜盐等 。。。然后小火炖60分钟，加入泡好的黄豆和煮鸡蛋，小火炖30分钟，出锅取汁！
【黄豆炖猪蹄的做法步骤 黄豆炖猪蹄的做法】木鞋

• 红酒炖鸡爪怎么炖
• 土豆山药可以一起炖牛肉汤吗? 能不能一起吃土豆山药和牛肉
• 海带土豆和鸡肉可以一起炖吗 能不能一起炖海带土豆和鸡肉
• 燕窝可以和什么一起炖 燕窝和什么一起炖好呢
• 西红柿和海带可以一起炖排骨汤吗 西红柿海带排骨汤的做法介绍
• 罗汉果炖雪梨小孩子可以喝吗
• 燕窝怎么看炖好了没有
• 高丽参炖鸡 怎么做高丽参炖鸡
• 牛肉越炖越硬怎样变软
• 红炖豆腐 红炖豆腐的做法