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1、育苗 。如果是果实 ， 在种植前要将香菜种子的外皮搓开 ， 然后再将种子撒播于浇透水的土上面 ， 然后在土上面覆盖上一层薄土 ， 种子种植上以后要保持土壤的湿润 。香菜种植上面大约1-2周以后发芽 ， 在夏天的时候还可以在种子种植前将种子泡在20-25度的温水中催芽 。香菜在苗期的生长速度比较慢 ， 土壤保持湿润就可以了 ， 不要浇太多的水 ， 在长出3-4片叶子的时候就可以喷施一次腐熟有机肥 ， 以氮肥为主
【阳台种香菜的方法 阳台种植香菜】2、日常管理 。再给香菜浇水的时候应该随着温度的增高多浇一些水 ， 再给香菜浇水的时候需要保持土壤的湿润就可以了不需要太多的水 。香菜每隔半个月就要施一次腐熟有机肥 ， 以磷钾肥为主 ， 如果需要留种 ， 则后期应该加入适量的磷肥 。香菜喜凉爽 ， 在夏天生长的时候要注意遮阳 。
3、采收 。香菜株高约15～20厘米时即可采收 ， 通常先采收较大的植株 ， 留下较小的植株继续生长 ， 同时注意追施1次腐熟有机肥 。

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