【炸猪皮要炸多久才会熟，油炸猪皮要煮多久才能熟】
文章插图
1、炸猪皮要炸两小时后宽油中火炸至熟即可 。
2、猪皮改刀及腌制猪皮要带肥肉,肥肉1cm即可,然后肥肉部分改刀成鱼鳞状 。腌制的话用单山蘸水(没有丹山蘸水的话用草果粉以及少量王守义十三香)蒜末、蚝油、生抽、豌豆粉混合后放入冰箱腌制两小时 。两小时后宽油中火炸至熟即可 。
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