现在大部分人很少吃妈妈亲手卷的面食 。随着社会的发展 ， 产品自然比几十年前丰富，超市里机器压制的面食种类繁多，花样和数量随意 。
但无论是辅以哪种臊子 ， 总觉得少了家常味 。这个味道，说出来也没什么意义 。一碗在手，应有尽有 。舌头在寻找一种感觉，这种感觉只能理解，无法用语言描述 。
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