文章插图
1、主料：鸡蛋3枚、面粉6汤勺 。辅料： 红糖5勺、食用油1勺 。
2、将鸡蛋打入盆中 。红糖倒入鸡蛋中 ， 先手动打散 。用电动打蛋器高速打发红糖蛋液，至体积变为4~5倍即可 。然后筛入低粉，翻拌至混合均匀，为A部分 。将温牛奶和色拉油混合充分，为B部分 。
3、将1/3的A倒入B中翻拌均匀为C部分 。再将C倒回到剩余的A中，充分翻拌至均匀 ， 此为最终的蛋糕糊 。准备好蛋糕模具，将蛋糕糊倒入，在案板上震两下 。
4、放入烤箱中下层，165度先10分钟 ， 降到150度再烤40分钟即可 。（具体时间和温度可不是固定的，一定要以自家烤箱为依据）
【红糖蛋糕如何做的】5、取出倒扣，稍晾一会即可脱模咯 。吃的时候切块 ， 放入盘中，递给他或她吧 。

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