文章插图

菜瓜有1种 。菜瓜别名蛇甜瓜，是葫芦科黄瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种 。菜瓜质脆肉厚、口味清爽 ， 可用于榨汁、腌制、凉拌、炒食等 。也可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口 。
菜瓜：
明王世懋撰《学圃杂疏》（1587）记载：“瓜之不堪生啖而堪酱食者，曰菜瓜” 。如华南的蛇形甜瓜、新疆的毛菜瓜、杭州青菜瓜 。植物学特征、生物特性及栽培技术等均与薄皮甜瓜相近（见甜瓜） 。
【菜瓜有几种】菜瓜为葫芦科植物甜瓜的果实，为一年生攀援或匍匐状草本 。茎有棱角，被有多数刺毛 ， 叶互生，叶片为卵圆形或肾形，宽与长略相等 。果肉质，长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条 ， 绿白色或淡绿色 。果肉白色或淡绿色，汁多、质脆 。

• 黄山有哪些石头，安徽黄山有哪些奇石景点
• 斑鸠别名，斑鸠是什么鸟
• 无主之地3手柄功能有哪些 北通手柄按键操作方法介绍
• 红酒倒进杯子为什么会有泡沫
• 色弱可以学医学的哪几个专业 色弱可以报考的医学专业有哪些
• 学书法还有用吗 学书法有没有用
• 面试基本问题 面试有哪些基本问题
• 新鲜毛豆长期保存方法有哪些 新鲜毛豆长期保存方法
• 好听的冯姓女孩名字大全 好听的冯姓女孩名字大全有哪些
• 泰拉瑞亚木剑有什么作用