昨天在水果店买了一些黄皮，这还是我第一次买黄皮，不知道要怎么料理，请问黄皮煲汤核要去掉吗？
不用 。
【黄皮煲汤核要去掉吗】黄皮是一种药食同源的材料 ， 在黄皮果核中也含有较为丰富的营养，将黄皮煲汤的时候，最好是连同果核一起煲汤，这样的话，营养功效会更好一些 ， 而且，黄皮煲汤的时候如果单独将黄皮核给去掉的话也比较麻烦，建议是连核一起煲汤会比较好 。
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