今天我看见我妈在煮菠萝蜜核的时候在里面加了盐，那煮菠萝蜜核为什么要加盐?。?
【煮菠萝蜜核为什么要加盐】可以起到杀菌消毒的作用并提升菠萝蜜核的口感 。
菠萝蜜核一般是在吃掉果肉之后才能被剥出来，所以其果核上可能会残留较多的唾液、细菌以及果肉等，因此一般是需要将其彻底清洗干净之后才能煮的，而且在煮的时候也要适量地加一些盐来起到杀菌消毒的作用 。
而且菠萝蜜核本身的口感是比较淡的，在里面加入适量盐一起煮的话也能够提升菠萝蜜核的口感 ， 使其带有微微的咸味 。
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