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用水蒸:将冷粽子放进煮沸的水中进行加热 , 加热时,水刚好没过粽子,这样保证粽子均匀的受热 。加热8~10分钟,就能将粽子热透 。
微波炉:在微波炉蒸笼里加入适量的清水,再将粽子放进去 , 使水没过粽子,选择快速加热键或者是高火键,5分钟左右即可 。
用煎锅煎热:在煎锅(最好是不粘锅)里加入适量食油,烧热 , 再将切成厚块的粽子放入,用慢火将粽子煎至两面金黄 。这种食法口感特别香浓,不过容易上火或怕油腻的人不宜采用 。
热粽子用热水还是凉水【冰箱里的熟粽子怎么加热】冷水煮的更好吃,因为随着水温的慢慢升高 , 粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香 。此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心 。
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