gb259是纯牛奶，gb25190是纯牛奶吗( 二 )

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首先来说GB25190 ，所代表的是灭菌乳，根据不同的杀菌方式，通常分为巴氏灭菌乳和超高温灭菌乳，这两种灭菌方式的加工原理不同，但是都保留了牛奶的最原始的营养成分，所以都是百分百的“纯牛奶” ，另外我们在配料表中可以看到，制作原料有且只有“生牛乳”三个字，没有其他多余的原料。
而GB25191 ，所代表的则是调制乳，调制乳是在生牛乳的基础上，添加了其他原料或营养强化物质，生牛乳的含量不低于80% ，所以在调制乳的配料表中第一位的仍然是“生牛乳” ，同时还有其它的各种配方，比如钙，维生素等营养强化剂。
调制乳的产品名称一般为“xx牛奶”或“xx牛奶” ，这也是区分纯牛奶和调制乳的一个很简单的方法。
一句话总结，标准号为GB25190的才是真正的纯牛奶，配料表有且只有“生牛乳” ，保存了更多牛奶中的原始营养成分；而标准号为GB25191的则是调制乳饮品， “生牛乳”的含量在80%以上，同时还会有其他的“添加剂”成分。
【gb259是纯牛奶，gb25190是纯牛奶吗】