文章插图
1、先把冰冻的汤圆拿出来解冻10分钟 。
【煮牛奶鸡蛋汤圆的正确方法 煮牛奶鸡蛋汤圆的正确方法窍门】2、把牛奶倒出来，煮热（或煮沸），盛出 。
3、冷水煮沸后，把汤圆和鸡蛋放下去，边煮边搅拌，免得粘锅 。
4、待汤圆饱满，飘浮起来之后，便是熟了，把汤圆鸡蛋捞出，放到刚刚煮好的牛奶中即可 。
5、这次用牛奶来搭配鸡蛋汤圆，口感真的很丝滑，清爽软糯，咬下去之后，热乎乎的馅料布满口腔，嚼起来又觉得表皮的糯米很劲道，口感不仅清爽还会爆浆 。

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